Oggi Sorbillo, erede di una lunga trazione familiare, si è aggiudicato ben tre titoli del concorso “MangiaeBevi – Le Eccellenze della Campania 2017”, la cui proclamazione e premiazione è avvenuta questa sera Grand Hotel Parker’s di Napoli, con il patrocinio del Governatore della Regione Campania e del Comune di Napoli. Sorbillo ha vinto il premio come
“I delinquenti sono entrati intorno alle 2 del mattino e hanno scassinato l’ingresso. Nel locale però c’era ancora un dipendente che ha spinto i ladri alla fuga. Negli ultimi giorni – raccontano il consigliere regionale dei Verdi Francesco Emilio Borrelli e Gianni Simioli della radiazza – anche un’altra pizzeria molto nota Brandi era stata oggetto
Depositari di antiche conoscenza e custodi di tradizioni antichi. Sono gli artigiani, a cui per la prima volta in Italia si è deciso di dare visibilità e prestigio. Infatti è stato istituito il riconoscimento MAM – Maestro d’Arte e Mestiere dedicato a 75 uomini e donne di tutta Italia che hanno saputo eccellere in diversi
[slideshow_deploy id=’49616′] NAPOLI “Il record della pizza più lunga del Mondo è l’occasione per rilanciare il legame fortissimo di Napoli con la pizza, un prodotto che merita la massima tutela per evitare che si perda l’enorme bagaglio storico e culturale che c’è dietro uno dei prodotti tipici napoletani più conosciuti al mondo”. Lo ha detto
[slideshow_deploy id=’48093′] Una pizza a quattro mani, è quella realizzata da Maria Grazia Cucinotta con Gino Sorbillo, nella sua pizzeria napoletana. Maria Grazia si è prima cimentata nella preparazione della classica “Margherita” con fiordilatte, pomodoro, parmigiano e basilico. Dopo è stata la volta della pizza fritta a base di ricotta di bufala, salamino di Faicchio,
NAPOLI – La serie televisiva di cucina più amata e seguita al mondo “Masterchef” sceglie il capoluogo partenopeo per una competizione molto particolare. I due temuti giudici di fama mondiale dell’edizione israeliana Eyal Shani e Yonatan Roshfels si sono dati appuntamento daGino Sorbillo e suo fratello Antonio nella sede della storica pizzeria di Via Tribunali
di Violetta Luongo NAPOLI – Le storiche famiglie di Napoli, produttori di eccellenze campane si uniscono per dar vita a prodotti doc. Dopo la Pizza Tarallo, nata dal gemellaggio tra Sorbillo e Leopoldo, ecco che spunta il gelato al gusto pizza. Novità che origina dalla collaborazione tra Gino Sorbillo e Marco Infante della gelateria Casa
[slideshow_deploy id=’43095′] NAPOLI – In occasione della mostra “Modigliani, Les Femmes” all’Agorà Morelli, il pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo ha scelto di rendere omaggio al celebre artista livornese con la Pizza Modigliani. La “Modigliani” prevede tutti ingredienti di agricoltura biologica e particolarmente selezionati: farina tipo zero biologica, farina integrale biologica, pomodoro bio GustaRosso, ricotta al carbone
NAPOLI – Tra le eccellenze gastronomiche mondiali presenti al grande Expo di Milano, non potevano mancare le delizie di casa nostra, tra queste la pizza di Sorbillo. Immortalato con uno dei giudici severi di Masterchef, l’italo-americano Joe Bastianich che, dall’espressione, pare sia stato conquistato dalla pizza ancor prima di assaggiarla e non veda l’ora di
NAPOLI – Non poteva mancare nell’anno dell’Expo e a seguito della polemica scoppiata tra la pizza e il panino americano, la nascita di un fast food che premia l’eccellenza campana, con ingredienti esclusivamente partenopei. Nasce il primo Burger Italy. Il menu firmato dallo chef di Palma Campania, Pietro Parisi. Mercoledì 29 aprile sarà inaugurato il
